Nuevo Cuaderno Ambiental "Peces escómbridos"

Ya ha salido de imprenta el número 22 de la colección "Cuadernos ambientales" que, en esta ocasión se titula "Peces escómbridos y conservas antiguas en la Costa Tropical".Además de la descripción para la identificación de las diferentes especies, se introduce, como novedad, algunos capítulos dedicados a la utilización de estos peces en la antigüedad, en la industria conservera como el "Garum" romano. Muy interesante, y con un buen resultado visual. Os informaré del día de la presentación.